- Mejillones y escabeche,
- Cacahuete
- , Pan de tomate con anchoas de L'Escala,
- Tortilla de patata y cebolla,
- Calamares a la romana
Trois façons de vivre Bo·TiC.
Les menus n'incluent pas les boissons.
Les menus seront servis à table complète.
Les menus peuvent être modifiés selon le marché ou les nouveautés, mais toujours dans le respect de leur structure.
Accords mets-vins · CaveDe notre terroir
0références en cave
De notre terroir
au monde
Plus de 1 000 références et une vision du vin qui commence près de chez nous.
La proximité guide nos recommandations. Nous privilégions d’abord les vins locaux et les domaines de notre région, puis élargissons progressivement la sélection vers des terroirs plus lointains.
Un parcours qui met à l’honneur l’origine et la personnalité de chaque vin, en accord avec la cuisine et les goûts de nos convives.
Avant de réserver
Quelques détails pour profiter de l'expérience en toute sérénité.
Non, les menus n'incluent pas les boissons. Les boissons et les accords mets-vins peuvent être choisis séparément selon l'expérience souhaitée.
Oui, les menus sont servis à table complète pour maintenir le rythme et la cohérence de l'expérience gastronomique.
Oui, la proposition peut varier selon la saison, le marché ou les nouveautés du restaurant, en respectant toujours la structure du menu.
Oui, la réservation à l’avance est obligatoire afin de garantir la disponibilité et de préparer votre expérience avec le plus grand soin.
Bo.TiC est situé à Corçà, en Empordà, dans un ancien atelier de carrosserie restauré où coexistent territoire, cuisine d'auteur et hospitalité.
Oui, vous pouvez accompagner votre menu d’une sélection de notre cave, qui compte plus de 1 000 références. Nos recommandations commencent par les vins locaux et s’étendent à d’autres terroirs, selon les plats et vos préférences.
Chaque menu propose une façon différente de s'approcher de l'univers gastronomique de Bo.TiC : d'une expérience plus essentielle à une proposition plus complète et gastronomique.
Oui, une zone de stationnement se trouve à moins de deux minutes à pied du restaurant. Il ne s’agit pas d’un parking privé de Bo.TiC.
Signalez-nous toute allergie ou intolérance alimentaire avant de réserver afin que nous puissions étudier les adaptations possibles. Nous ne pouvons pas garantir l’absence totale de traces d’allergènes ou de contamination croisée. En cas d’allergies graves ou d’intolérances nécessitant d’éviter même de petites traces, contactez directement le restaurant avant de réserver afin de déterminer si nous pouvons vous proposer un menu adapté.
EXPÉRIENCE