Produit et mémoire
Cuisine d’auteur contemporaine, ancrée dans les produits de saison et le paysage de l’Empordà.
Bo.TiC, restaurant gastronomique à Corçà, au cœur de l’Empordà.
Une cuisine de produit et de saison, ancrée, technique et contemporaine.
Un espace pensé pour la table
Un ancien atelier de carrosserie à Corçà, restauré en 2017. Pierre, bois et lumière naturelle au service de la gastronomie.
Découvrir →Gastronomie
Le produit est la première décision
La cuisine de Bo.TiC naît de l'Empordà. Saison, technique et mémoire dans chaque plat.
La cuisine →L'Expérience
Un rythme propre. Un récit complet.
Menu dégustation, salle et hospitalité. Une expérience qui commence avec le premier apéritif et ne se termine qu'aux adieux.
L'expérience →Le produit, à son moment
Cuisine de terroir.
Une expérience sans pareille.
Bo.TiC est un restaurant gastronomique de référence en Empordà. Deux étoiles Michelin, un ancien atelier de carrosserie restauré et une cuisine qui comprend le territoire comme matière première.
"La cuisine est un voyage. Une façon d'émouvoir, de faire ressentir, de raconter qui nous sommes à travers un plat."