El Restaurant
UN ESPAI ÚNIC
Dues estrelles Michelin
El restaurant, un espai únic
El Bo.TiC es troba a Corçà, un lloc immillorable al Baix Empordà.
El restaurant ocupa una antiga fusteria de carruatges amb 110 anys d’antiguitat que el 2017 es va restaurar per esdevenir el local actual.
Sobre l’establiment
L’informem que el restaurant no disposa d’aparcament propi. Podeu consultar l’aparcament més pròxim aquí: Veure aparcaments.
EL RESTAURANT
- No s’accepten gossos.
- Obrim de 12.45 h a 17.00 h i de 19.45 h a 00.00 h.
MENÚS
- Les al·lèrgies o intoleràncies es tindran en compte només si es notifiquen en el moment de fer la reserva.
- Els menús se serveixen per taules completes.
NENS
- Es permet entrar els infants si els seus tutors n’asseguren una bona conducta.
- Si porteu un cotxet indiqueu-ho en reservar perquè us trobem una taula adequada.
- No disposem de trones.
Reserves
Conserveu el correu de confirmació de la vostra reserva. Conserveu el número de referència del vostre xec regal.
TAXI
- Si us cal un taxi per marxar del restaurant, ho heu de dir en fer la reserva o quan arribeu al restaurant.
POLÍTICA DE CANCEL·LACIÓ
- La reserva serà efectiva fins a 15 minuts després de l’hora reservada.
- Anul·leu la vostra reserva amb un mínim de 48 h d’antelació.
- Podeu utilitzar l’enllaç de cancel·lació de la reserva o escriure a restaurant@bo-tic.com.
- En tots dos casos, heu de rebre una confirmació al vostre correu.
- Si no cancel·leu la vostra reserva a temps us carregarem 100€ per persona a la vostra targeta de crèdit.
L’equip
Els millors professionals del sector per a un servei immillorable de dues estrelles Michelin.
El Bo.TiC és un equip humà altament qualificat, tant a la cuina com a la sala. Una vintena d’apassionats de l’alta cuina lliurats per complet al servei d’una experiència inigualable.
Equip de cuina
Albert Sastregener és el xef del restaurant. L’equip de cuina consta de diversos responsables d’àrees específiques i els seus ajudants, que sumen un total d’una vintena de treballadors qualificats.
Equip de sala
Cristina Torrent és la directora i cap de sala, i treballa amb l’Aga Ogórek com a sommelier. Amb la resta de l’equip cobreixen el servei a les dues sales del restaurant i són un total de set persones.
